Cocktails salés
Les pièces prestiges
Cuillère cube foie gras, confit de ratafia
Cuillère brouillade d’œuf et salaison fine
Cassolette maki de foie gras et figue
Cassolette risotto asperge verte
Les essentielles
Navette thon aux herbes fraîches
Trompe l’œil choux rillettes de saumon
Tartine légumes grillés et poivronnade
Bun poulet, tomatade et sucrine
Les essentielles chaudes
Mini hamburger / Mini cheeseburger
Crestini de tomate mozzarella
Brochette de poulet mojito
Mini panini tomate mozzarella pesto
Les traditionnelles chaudes
Accras de morue
Mini quiche ratatouille
Les traditionnelles
Blini écrevisse, crème safranée
Tartelette bleu, noix concassée
Canapé rillettes de canard et magret de canard
Les prestigieuses
Verrine de homard
Cuillère caviar
